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ISBN 9788428339278 — Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
MORENO SANTACREU, RAMÓN, MORALES CARABALLO, MARÍA GEMAEdiciones Paraninfo, S.AMaterial para el alumnado
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- ISBN
- 9788428339278
- Etapa
- Formación Profesional
- Publicación
- 19 de abril de 2021
Sobre esta edición
Identificación de la edición
Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería. ISBN 9788428339278. Editorial o distribuidor: Ediciones Paraninfo, S.A. Formación Profesional. Comprueba el ISBN antes de comprar para asegurarte de que corresponde exactamente al libro solicitado.
Datos bibliográficos
Ficha técnica
- ISBN
- 9788428339278
- Autoría
- MORENO SANTACREU, RAMÓN, MORALES CARABALLO, MARÍA GEMA
- Editorial o distribuidor
- Ediciones Paraninfo, S.A
- Nivel educativo
- Formación Profesional
- Publicación
- 19 de abril de 2021
- Formato
- Libro en rústica