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ISBN 9788484764748 — Jamón Ibérico y Serrano. Fundamentos de la elaboración y de la calidad
VENTANAS BARROSO, JESUSEdiciones Mundi-PrensaMaterial para el alumnado
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- ISBN
- 9788484764748
- Etapa
- Universidad / Superior
- Publicación
- 16 de noviembre de 2012
Sobre esta edición
Identificación de la edición
Jamón Ibérico y Serrano. Fundamentos de la elaboración y de la calidad. ISBN 9788484764748. Editorial o distribuidor: Ediciones Mundi-Prensa. Universidad / Superior. Comprueba el ISBN antes de comprar para asegurarte de que corresponde exactamente al libro solicitado.
Datos bibliográficos
Ficha técnica
- ISBN
- 9788484764748
- Autoría
- VENTANAS BARROSO, JESUS
- Editorial o distribuidor
- Ediciones Mundi-Prensa
- Nivel educativo
- Universidad / Superior
- Publicación
- 16 de noviembre de 2012
- Formato
- Libro en rústica